자동교반 회전조리솥 300L > 식품 제조, 가공

① 자동교반 대량 조리 시스템

대량의 식재료도 자동으로 고르게 저어주어
장시간 조리 시 작업 부담을 크게 줄여줍니다.

② 눋음 및 탄화 방지

솥 바닥을 긁으며 교반하는 구조로
식재료가 바닥에 눌어붙거나 타는 현상을 줄여줍니다.

③ 안전한 틸팅 배출 구조

조리 완료 후 무거운 내용물을 직접 퍼낼 필요 없이
핸들 레버 조작만으로 안전하고 빠르게 배출할 수 있습니다.

④ SUS304 풀 스테인리스

고온, 염분, 산성 환경에서도 견고하게 사용할 수 있으며
세척이 쉬워 위생 관리에 유리합니다.

⑤ 맞춤형 옵션 확장 가능

볶음, 국물, 소스 등 다양한 공정 특성에 맞춰
활용도를 높일 수 있는 옵션 구성이 가능합니다.

1. 인버터 추가
점도가 높은 소스부터 수분이 많은 볶음까지 식재료 상태에 맞춰 교반 속도를 미세하게 조절할 수 있습니다.

2. 컨트롤러 추가
가열 온도와 조리 시간 등을 더욱 직관적이고 정밀하게 제어하여 일관된 맛을 유지할 수 있도록 돕습니다.

3. 냉각기 추가
조리 완료 후 뜨거운 내용물의 온도를 빠르게 낮춰 다음 공정까지의 대기 시간을 줄여줍니다.

4. 교반 날 주걱 추가
장기간 사용 시 마모될 수 있는 주걱 끝부분을 대비해 여분의 파트를 미리 구성할 수 있습니다.

1. 주문제작 설비
고객님의 원료 점도 및 생산 공정에 맞춰 개별 세팅되는 주문제작 장비입니다.

2. 전력 환경 확인
기본은 220V 세팅이며, 현장 상황에 따라 380V 변경 제작 여부를 사전에 확인해 주세요.

3. 옵션 적용 여부 확인
회전 모터 추가 시 뒤집기 파트 구성이 달라지므로 필요한 옵션을 상담 시 정확히 확정해 주세요.

4. 최종 사양 상담 필수
정확한 기계 규격 및 수치는 상담원을 통해 최종 확인해 주셔야 합니다.