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상품 정보
상품 상세설명
[식품가공] 자동교반 회전조리솥 (대형 볶음기) 600L
대규모 공장형 양산을 위한 압도적 조리 솔루션
수백 인분의 요리를 타지 않게 끊임없이 저어야 하는 극한의 작업,
이제 600L 초대형 스마트 교반기로 완벽하게 무인화하십시오!
본 제품은 대규모 식품 제조 공장, 군부대 급식소, 대형 프랜차이즈 센트럴 키친 등
어마어마한 물량의 볶음과 끓임 조리가 매일 진행되는 산업 현장을 위해 탄생한
600L 특대형 자동교반 회전조리솥입니다.
핵심 작동 원리
① 자동 교반 시스템 : 특수 교반 날개가 상단 모터의 힘으로 회전하며 대량 식재료를 균일하게 혼합
② 눋음 방지 : 솥 바닥을 빈틈없이 긁어주며 식재료가 눌어붙거나 타는 현상을 최소화
③ 뒤집기 강화 : 회전 모터 추가 시 6개의 뒤집기(교반 날) 파트 기본 동봉
④ 틸팅 배출 : 핸들 레버 조작으로 솥을 기울여 내용물을 안전하고 신속하게 배출
⑤ 대량 양산 최적화 : 인건비 절감과 대량 조리 공정 효율을 동시에 극대화
주요 특장점
대규모 양산과 공장형 조리 라인에 최적화된 고성능 자동교반 메인 설비입니다.
① 초대형 자동교반 대량 조리
대량의 식재료를 끊임없이 자동으로 섞고 볶아주어
장시간 조리에도 안정적인 품질을 유지할 수 있습니다.
② 눋음 및 탄화 방지
솥 바닥을 빈틈없이 긁어주는 구조로
대량 조리 시 발생하기 쉬운 눋음과 탄화를 줄여줍니다.
③ 안전한 틸팅 배출 구조
무겁고 뜨거운 내용물을 직접 퍼낼 필요 없이
핸들 레버 조작만으로 편리하고 안전하게 배출할 수 있습니다.
④ SUS304 풀 스테인리스
고온, 염분, 산성 환경에도 견딜 수 있도록 제작되어
위생성과 내구성을 동시에 확보할 수 있습니다.
⑤ 맞춤형 옵션 확장 가능
소스, 국물, 볶음 등 다양한 공정 특성에 맞춰
활용도를 높일 수 있는 옵션을 자유롭게 추가할 수 있습니다.
제품 성능 및 상세 사양
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 판매 가격 | 7,000,000원 |
| 최대 용량 | 600L |
| 모터 성능 | 약 48HP |
| 장비 크기 | 176cm × 140cm × 107cm |
| 사용 전력 | 220V / 60Hz 기본 세팅 |
| 전력 변경 제작 | 산업용 380V 맞춤 변경 권장 |
| 특이 사항 | 회전 모터 추가 시 6개의 뒤집기 파트 기본 동봉 |
추가 옵션 안내
1. 인버터 추가 (+60만 원)
점도가 높은 소스류나 잼부터 수분이 많은 국물 요리까지, 식재료 상태에 맞춰 교반 속도를 미세하고 부드럽게 조절할 수 있습니다.
2. 컨트롤러 추가 (+25만 원)
가열 온도와 조리 시간 등을 더욱 직관적이고 정밀하게 통제하여 대량 생산 시에도 일관된 맛을 유지할 수 있도록 돕습니다.
3. 냉각기 추가 (+20만 원)
조리 후 뜨거운 내용물을 신속하게 식혀 다음 포장 공정까지의 대기 시간을 크게 줄여줍니다.
4. 교반 날 주걱 추가 (+20만 원)
장기간 사용으로 마모될 수 있는 주걱 끝부분을 대비해 여분의 테플론 파트를 미리 구비할 수 있습니다.
주문 시 주의사항
1. 주문제작 설비
고객님의 원료 점도 및 생산 현장의 전력 사양에 맞춰 개별 세팅되는 주문제작 장비입니다.
2. 전력 환경 확인
기본은 220V 세팅이며, 대형 식품 공장 환경에서는 380V 변경 제작 여부를 사전에 확인해 주세요.
3. 옵션 적용 여부 확인
회전 모터 추가 시 뒤집기 파트 구성이 달라지므로 필요한 옵션을 상담 시 정확히 확정해 주세요.
4. 최종 사양 상담 필수
정확한 기계 규격 및 수치는 상담원을 통해 최종 확인해 주셔야 합니다.
중요 사양 확인 안내
페이지 내 기술 사양은 모델별 기준 평균값으로, 참고용으로만 활용하시기 바랍니다.
실제 운영 시 제품 점도, 용기 형태·크기, 생산량, 라인 연동 조건, 옵션 선택 등에 따라 사양이 달라질 수 있습니다.
최적의 생산 효율을 위해 정확한 맞춤 사양은 반드시 상담원과의 협의를 통해 확정해 주시기 바랍니다.
전문 컨설팅으로 귀사의 생산라인에 최적의 솔루션을 제공합니다.
주문 및 진행 유의사항
본 제품은 고객 맞춤형 설비 및 옵션 구성이 포함되는 장비로, 주문 확정 이후에는 생산이 진행됩니다.
주문 전 제품 사양, 옵션 구성, 적용 조건 등을 충분히 검토해 주시기 바라며, 고객 확인 후 진행된 주문에 대해서는 단순 변심 및 입력 오류에 의한 변경·취소가 제한될 수 있습니다.
특히, 고객의 부주의로 인한 사양 선택 오류, 수량 착오, 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문 건은 환불 및 변경이 어려울 수 있으니 신중한 확인을 부탁드립니다.
보다 정확한 진행을 위해 주문 전 상담을 권장드립니다.
