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상품 정보
상품 상세설명
[레토르트] 진공가열식 멸균기 수직형 (24L)
소규모 식품 가공부터 연구소까지, 생산성을 높이는 필수 설비!
이미 포장이 완료된 레토르트 식품을 고온·고압으로 최종 살균하여 유통기한을 획기적으로 연장하는 전문가용 수직형 멸균기입니다. 방부제 없이도 식품의 안전성과 품질을 동시에 확보할 수 있습니다.
핵심 작동 원리
① 제품 적재 : 레토르트 파우치 또는 내열 용기를 챔버에 적재
② 밀폐 및 압력 형성 : 챔버 내부를 밀폐하여 고압 환경 생성
③ 가열 및 살균 : 설정 온도(50℃~126℃)까지 상승하여 미생물 제거
④ 유지 및 제어 : 설정된 시간 동안 온도와 압력을 일정하게 유지
⑤ 냉각 및 완료 : 멸균 완료 후 안정적으로 냉각하여 제품 품질 유지
주요 특장점
정밀 제어와 안정적인 멸균 성능으로 소규모 생산부터 연구용 테스트까지 폭넓게 활용 가능한 장비입니다.
① 정밀 온도 제어 시스템
50℃~126℃까지 1℃ 단위 설정이 가능하여
원물 특성에 맞는 최적의 멸균 공정을 구현합니다.
② 최대 99시간 타이머 기능
장시간 살균 공정까지 대응 가능하여
다양한 제품 개발 및 테스트에 적합합니다.
③ 2kW 고출력 가열 시스템
빠른 가열 속도로 작업 대기 시간을 줄이고
생산 효율을 극대화합니다.
④ 공간 효율 높은 수직 구조
슬림한 수직형 설계로 좁은 공간에서도 설치 가능하며
상단 압력 게이지로 상태를 쉽게 확인할 수 있습니다.
⑤ 위생적인 스테인리스 구조
내부 전체가 스테인리스로 제작되어
부식에 강하고 세척 및 관리가 용이합니다.
적용 가능한 제품
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 식품류 | 김치, 반찬, 국, 탕, 소스류 |
| HMR 제품 | 간편식, 밀키트, 즉석식품 |
| 연구 및 테스트 | 레시피 개발, 소규모 실험용 제품 |
| 기타 | 실온 유통이 필요한 다양한 가공식품 |
제품 성능 및 상세 사양
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 판매 가격 | 1980000원 |
| 전원 및 출력 | 220V / 2kW |
| 내부 용기 규격 | 직경 260mm × 높이 320mm |
| 제품 크기 | 422 × 480 × 835mm |
| 제품 중량 | 27kg (포장 포함 29kg) |
| 포장 규격 | 500 × 500 × 900mm |
기대 효과 및 활용 포인트
| 레토르트 멸균 도입 효과 | ||
|---|---|---|
| 항목 | 효과 | 비고 |
| 유통 경쟁력 | 실온 보관 및 전국 배송 가능 | 온라인 판매 확대 |
| 품질 유지 | 일관된 맛과 품질 유지 | PLC 제어 기반 |
주문 시 주의사항
1. 전용 포장 사용 권장
레토르트 전용 파우치 및 내열 용기 사용을 권장드립니다.
2. 제품별 멸균 조건 상이
원물 특성에 따라 온도 및 시간 설정이 달라질 수 있습니다.
3. 설치 환경 확인
220V 전원 및 설치 공간을 사전 확인 바랍니다.
4. 매뉴얼 참고 필수
최적의 멸균 데이터는 제공되는 매뉴얼을 참고해 주세요.
중요 사양 확인 안내
페이지 내 기술 사양은 모델별 기준 평균값으로, 참고용으로만 활용하시기 바랍니다.
실제 운영 시 제품 점도, 용기 형태·크기, 생산량, 라인 연동 조건, 옵션 선택 등에 따라 사양이 달라질 수 있습니다.
최적의 생산 효율을 위해 정확한 맞춤 사양은 반드시 상담원과의 협의를 통해 확정해 주시기 바랍니다.
전문 컨설팅으로 귀사의 생산라인에 최적의 솔루션을 제공합니다.
주문 및 진행 유의사항
본 제품은 고객 맞춤형 설비 및 옵션 구성이 포함되는 장비로, 주문 확정 이후에는 생산이 진행됩니다.
주문 전 제품 사양, 옵션 구성, 적용 조건 등을 충분히 검토해 주시기 바라며, 고객 확인 후 진행된 주문에 대해서는 단순 변심 및 입력 오류에 의한 변경·취소가 제한될 수 있습니다.
특히, 고객의 부주의로 인한 사양 선택 오류, 수량 착오, 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문 건은 환불 및 변경이 어려울 수 있으니 신중한 확인을 부탁드립니다.
보다 정확한 진행을 위해 주문 전 상담을 권장드립니다.
