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상품 정보
상품 상세설명
[마늘 슬라이서] 마늘 전용 슬라이서
박피 마늘을 2~5mm의 균일한 두께로 슬라이스하는 업소용 전용 설비
마늘 전용 슬라이서는 껍질을 제거한 마늘을 일정한 두께로 절단하는 업소용 슬라이서입니다.
원터치 버튼으로 간편하게 작동하며, 두께 조절 패드를 이용해
고명용 얇은 슬라이스부터 볶음·구이용 도톰한 슬라이스까지 다양한 작업에 활용할 수 있습니다.
핵심 작동 구조
① 마늘 투입 : 껍질을 제거한 마늘을 상단 투입구에 넣습니다.
② 원터치 작동 : 본체 상단 버튼으로 기기를 작동합니다.
③ 슬라이스 절단 : 커팅 챔버 내부에서 설정된 두께로 마늘을 절단합니다.
④ 연속 배출 : 절단된 마늘 편이 배출구로 연속 배출됩니다.
※ 반드시 껍질을 제거한 박피 마늘을 사용해 주세요.
주요 특장점
간편한 조작과 균일한 절단 성능으로
식당·급식·식품 가공 현장의 마늘 손질 작업을 효율적으로 지원합니다.
① 원터치 간편 조작
복잡한 조작 과정 없이 버튼 한 번으로 작동할 수 있어 업소용 주방에서 간편하게 사용할 수 있습니다.
② 2~5mm 슬라이스 두께 조절
전용 패드(간격 조절용 와셔)를 추가하거나 제거하여
2~5mm 범위에서 절단 두께를 조절할 수 있습니다.
다양한 조리 목적에 맞는 마늘 슬라이스 작업이 가능합니다.
③ 균일한 두께의 슬라이스
커팅 챔버 내부의 칼날을 이용하여
마늘을 일정한 두께로 절단합니다.
수작업 대비 균일한 마늘 편 생산을 지원합니다.
④ 스테인리스 위생 구조
스테인리스 스틸 본체와 잠금 걸쇠형 커팅 챔버를 적용했습니다.
사용 후 커팅 챔버를 분리하여 세척하고 관리할 수 있습니다.
⑤ 콤팩트한 작업대 설치
약 10.5kg의 중량과 폭 220mm의 콤팩트한 크기로
주방 작업대에 설치하기 편리합니다.
고무 받침 다리 4개를 적용하여 장비를 안정적으로 지지합니다.
⑥ 시간당 약 50kg 처리
제조 기준 시간당 약 50kg의 마늘을 슬라이스할 수 있어 마늘 손질량이 많은 식당·급식·반찬 가공 현장에 활용할 수 있습니다.
슬라이스 두께 조절 안내
간격 조절용 패드를 추가하거나 제거하여 절단 두께를 조절합니다.
얇게 절단할 때는 패드를 줄이고, 두껍게 절단할 때는 패드를 추가합니다.
| 슬라이스 두께 | 참고 용도 |
|---|---|
| 2mm | 고명·토핑용 얇은 슬라이스 |
| 3mm | 일반 조리용 마늘 슬라이스 |
| 4mm | 볶음·구이용 도톰한 슬라이스 |
| 5mm | 최대 두께 / 볶음·구이용 |
※ 두께별 용도는 참고 예시이며, 실제 사용 두께는 메뉴와 조리 방식에 맞춰 조절해 주세요.
적용 가능한 분야
마늘 슬라이스 작업이 필요한 다양한 외식업 및 식품 가공 현장에 활용할 수 있습니다.
| 적용 분야 | 활용 현장 |
|---|---|
| 외식업 | 식당, 고깃집, 구이 전문점, 급식소 조리실 |
| 식품 가공 | 반찬 제조·가공업체, 마늘 손질·양념 준비 공정 |
| 급식·단체 | 학교·기업 급식, 단체 조리 시설 |
| 기타 | 마늘 슬라이스 작업을 상시 진행하는 업소 |
제품 성능 및 상세 사양
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 모델명 | 마늘 전용 슬라이서 (Garlic Slicer) |
| 판매 가격 | 상담 문의 · 견적서 제공 |
| 처리량 | 약 50kg/h |
| 모터 출력 | 120W |
| 슬라이스 두께 | 2~5mm (패드 가감으로 조절) |
| 외형 크기 | 약 500 × 220 × 350mm |
| 중량 | 약 10.5kg |
| 본체 재질 | 스테인리스 스틸 본체 / 측면 패널 마감 |
| 조작 방식 | 원터치 버튼 기동 (본체 상단 조작부) |
| 받침 | 고무 받침 다리 4개 |
※ 처리량과 외형 크기는 제조 기준값으로, 원료 상태와 작업 방식에 따라 달라질 수 있습니다.
사용 및 관리 안내
1. 박피 마늘 사용
마늘은 반드시 껍질을 제거한 상태로 투입해 주세요.
껍질이 남아 있으면 절단 상태가 고르지 않을 수 있습니다.
2. 세척 전 전원 차단
커팅 챔버를 분리하거나 세척하기 전에는 반드시 전원을 차단하고
칼날 접촉에 주의해 주세요.
3. 사용 후 세척 및 건조
커팅 챔버를 분리해 마늘 찌꺼기를 제거하고
완전히 건조한 후 재조립해 주세요.
구동부와 전기부에는 직접 물을 사용하지 마세요.
4. 잠금 걸쇠 확인
커팅 챔버의 잠금 걸쇠가 확실히 고정된 상태에서 작동해 주세요.
5. 칼날 및 보관 관리
칼날은 소모품이므로 절단 상태가 불균일해지면 점검해 주세요.
장기간 미사용 시 건조하고 통풍이 잘되는 장소에 보관해 주세요.
주문 시 주의사항
1. 원료 및 처리량 확인
표기된 처리량은 제조 기준값으로,
마늘의 크기와 상태 및 작업 방식에 따라 달라질 수 있습니다.
2. 전원 및 설치 환경 확인
설치 공간과 현장 전력 환경을 확인하고
실제 공급 전원 사양은 발주 전 상담을 통해 확정해 주세요.
3. 최종 규격 및 견적 확인
옵션 구성과 납품 조건에 따라 사양 및 금액이 달라질 수 있으므로
발주 전 최종 내용을 확인해 주세요.
주문 및 진행 유의사항
본 제품은 고객 맞춤형 설비 및 옵션 구성이 포함될 수 있으며, 주문 확정 후 제작이 진행될 수 있습니다.
주문 전 제품 사양, 옵션 구성 및 적용 조건을 충분히 확인해 주세요. 고객 확인 후 진행된 주문은 변경 및 취소가 제한될 수 있습니다.
사양 선택 오류, 수량 착오, 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문은 환불 및 변경이 어려울 수 있으므로 사전 상담을 권장합니다.
중요 사양 확인 안내
페이지 내 기술 사양은 모델별 기준 평균값으로, 참고용으로만 활용하시기 바랍니다.
실제 운영 시 제품 점도, 용기 형태·크기, 생산량, 라인 연동 조건, 옵션 선택 등에 따라 사양이 달라질 수 있습니다.
최적의 생산 효율을 위해 정확한 맞춤 사양은 반드시 상담원과의 협의를 통해 확정해 주시기 바랍니다.
전문 컨설팅으로 귀사의 생산라인에 최적의 솔루션을 제공합니다.
주문 및 진행 유의사항
본 제품은 고객 맞춤형 설비 및 옵션 구성이 포함되는 장비로, 주문 확정 이후에는 생산이 진행됩니다.
주문 전 제품 사양, 옵션 구성, 적용 조건 등을 충분히 검토해 주시기 바라며, 고객 확인 후 진행된 주문에 대해서는 단순 변심 및 입력 오류에 의한 변경·취소가 제한될 수 있습니다.
특히, 고객의 부주의로 인한 사양 선택 오류, 수량 착오, 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문 건은 환불 및 변경이 어려울 수 있으니 신중한 확인을 부탁드립니다.
보다 정확한 진행을 위해 주문 전 상담을 권장드립니다.
