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상품 정보
상품 상세설명
[식품가공] 대형 고압 스팀기 (스탠드/호이스트형) 500L
바구니 호이스트 인양식 · 고압 스팀 조리 · 대량 육수 추출
밀폐된 탱크 내부에서 고온·고압 스팀을 이용해 육수 추출과 찜 조리를 수행하는 전기 가열식 설비입니다. 스탠드/호이스트 구조로 식재료를 담은 바구니를 승강·투입하고 조리 후 인출할 수 있어 대량 조리 공정에 적합합니다.
핵심 작동 원리
① 식재료를 바구니에 담아 호이스트로 투입
② 밀폐 탱크에서 고압 스팀 조리 및 육수 추출
③ 온도·시간 설정에 따른 조리 공정 관리
④ 조리 완료 후 바구니 인양 및 원료 인출
주요 특장점
무거운 원료를 바구니 단위로 투입·인출해 수작업 부담을 줄입니다.
대량 육수 추출과 찜·증자 공정에 활용할 수 있습니다.
웜기어 플랜지 기본형 외 퀵오픈 도어 및 유압 개폐형을 선택할 수 있습니다.
적용 가능한 원료 및 공정
돼지머리 · 돼지족발 · 소고기 등 육류 찜 / 곰탕 · 육수 추출 / 한방 약재 추출 / 잡곡 · 콩류 증자 / 고구마 등 뿌리채소 찜
제품 성능 및 상세 사양
| 유효 용량 | 500L |
|---|---|
| 솥 본체 직경 × 깊이 | 800 × 1000mm |
| 도어 개폐 방식 | 웜기어 플랜지 / 퀵오픈 도어 / 유압 개폐형 |
| 설계 압력 / 작동 압력 | 0.35MPa / 0.3MPa |
| 설계 온도 / 작동 온도 | 147℃ / 143℃ |
| 가열 방식 | 전기 가열식 (가열관 36kW) |
| 사용 전력 | 380V (3상) |
| 본체 재질 | S30408 스테인리스강 (플랜지 DN800) |
| 보온재 | 스테인리스 보온재 |
| 압력계 | 이중표시 압력계 0~0.6MPa (YW-100) |
| 안전밸브 | A28X-4 |
| 온도센서 | Pt100 |
| 바스켓 인양 장치 | SUS304 스테인리스강 |
| 외형 치수 | 맞춤 제작 |
※ 상세 사양과 외형 치수는 제작 조건 및 최종 협의에 따라 달라질 수 있습니다.
판매 가격 및 도어 옵션
10,000,000원
기본 판매가격에 +600,000원
옵션 선택 시 총 10,600,000원
기본 판매가격에 +1,200,000원
옵션 선택 시 총 11,200,000원
※ 도어 개폐 방식은 주문 시 한 가지를 선택하며, 최종 견적은 제작 조건에 따라 달라질 수 있습니다.
주문 시 주의사항
① 바구니 인양을 위한 상부 설치 공간을 확보해 주세요.
② 전원 및 설치 환경은 주문 전 확인이 필요합니다.
③ 도어 개폐 방식과 외형 치수는 주문 시 확정합니다.
④ 맞춤 제작 설비로 사양·납기·설치 조건을 사전에 협의해 주세요.
구매 및 견적 안내
원료·생산 조건에 맞춘 구매 상담 및 견적 제공
정부지원금 · 기계구입대출 · 금융리스 · 카드할부결제 상담
신규·맞춤 제작 예상 기간 약 3~6주 (조건별 상이)
배송 및 세팅 교육은 별도 협의
표기 사양은 참고용이며 정확한 설비 구성은 주문 전 상담으로 확정해 주세요. 주문 제작 착수 후에는 단순 변심 및 선택 오류에 따른 변경·취소가 제한될 수 있습니다.
중요 사양 확인 안내
페이지 내 기술 사양은 모델별 기준 평균값으로, 참고용으로만 활용하시기 바랍니다.
실제 운영 시 제품 점도, 용기 형태·크기, 생산량, 라인 연동 조건, 옵션 선택 등에 따라 사양이 달라질 수 있습니다.
최적의 생산 효율을 위해 정확한 맞춤 사양은 반드시 상담원과의 협의를 통해 확정해 주시기 바랍니다.
전문 컨설팅으로 귀사의 생산라인에 최적의 솔루션을 제공합니다.
주문 및 진행 유의사항
본 제품은 고객 맞춤형 설비 및 옵션 구성이 포함되는 장비로, 주문 확정 이후에는 생산이 진행됩니다.
주문 전 제품 사양, 옵션 구성, 적용 조건 등을 충분히 검토해 주시기 바라며, 고객 확인 후 진행된 주문에 대해서는 단순 변심 및 입력 오류에 의한 변경·취소가 제한될 수 있습니다.
특히, 고객의 부주의로 인한 사양 선택 오류, 수량 착오, 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문 건은 환불 및 변경이 어려울 수 있으니 신중한 확인을 부탁드립니다.
보다 정확한 진행을 위해 주문 전 상담을 권장드립니다.
