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상품 정보
상품 상세설명
[제과제빵] 테이블형 파이롤러
균일하고 얇은 반죽 압연을 위한 테이블형 접이식 파이롤러
테이블형 파이롤러는 컨베이어 벨트 위의 반죽을 압연 롤러 사이로 통과시켜
원하는 두께로 균일하게 밀어주는 탁상형 제과제빵 설비입니다.
크루아상, 에그타르트 피, 밀푀유 등 페이스트리 반죽의 압연 작업에 적합하며,
0.5~26mm 두께 조절과 양방향 롤링으로 다양한 반죽 작업을 지원합니다.
접이식 구조와 브레이크 장착 이동 바퀴를 적용하여 작업 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.
핵심 작동 구조
① 반죽 투입 : 컨베이어 벨트를 펼친 후 성형 전 반죽을 올려놓습니다.
② 벨트 이송 : 컨베이어 벨트가 반죽을 중앙 압연 롤러로 이동시킵니다.
③ 균일 압연 : 반죽이 롤러 사이를 통과하며 설정된 두께로 밀립니다.
④ 양방향 롤링 : 반죽을 왕복 이동시키며 반복 압연하여 원하는 두께와 층을 만듭니다.
⑤ 두께 조절 : 두께 조절부를 이용하여 0.5~26mm 범위에서 압연 두께를 설정합니다.
⑥ 접이식 수납 : 작업 종료 후 컨베이어 벨트를 접어 보관합니다.
주요 특장점
균일한 압연 성능과 편리한 이동·수납 구조로
제과제빵 현장의 작업 효율과 공간 활용도를 높여줍니다.
① 0.5~26mm 정밀 두께 조절
반죽을 최소 0.5mm까지 얇게 압연할 수 있는 구조로,
원하는 두께에 맞춰 균일하게 밀어주는 작업이 가능합니다.
페이스트리와 에그타르트 피, 밀푀유 등 얇은 반죽이 필요한 제품에 적합합니다.
② 특수 가공 압연 롤러
압연 롤러에 특수 가공 공정을 적용하여
반죽의 부착과 롤러 표면의 긁힘을 줄이도록 설계했습니다.
반복적인 반죽 압연 작업을 안정적으로 지원합니다.
③ 스테인리스 안전 보호망
압연 롤러 입구에 스테인리스 안전 보호망을 적용하여 작업 중 손이 롤러에 접근하는 위험을 줄이도록 설계했습니다.
④ 공간 절약형 접이식 구조
사용하지 않을 때 컨베이어 벨트를 접어 보관할 수 있습니다.
전개 시 넓은 반죽 작업 공간을 확보하고,
수납 시 장비의 설치 면적을 줄여 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.
⑤ 브레이크 장착 이동 바퀴
이동 바퀴를 적용하여 장비의 위치를 조정할 수 있으며,
브레이크를 이용해 설치 후 장비를 고정할 수 있습니다.
작업 환경에 따라 배치를 변경하기 편리합니다.
⑥ 탁상형 소형 설계
별도의 대형 스탠드 없이 작업 테이블 위에 설치할 수 있는 구조입니다.
소규모 제과점, 베이커리, 카페 등에서
소량의 반죽을 반복적으로 압연하는 작업에 활용할 수 있습니다.
소형·중형 모델 선택 안내
작업 테이블의 크기와 1회 반죽 처리량에 따라 소형 또는 중형 모델을 선택할 수 있습니다.
| 구분 | 소형 | 중형 |
|---|---|---|
| 전개 길이 | 1,300mm | 1,680mm |
| 컨베이어 벨트 폭 | 350mm | 400mm |
| 최대 롤링 중량 | 2.6kg | 3kg |
| 판매 가격 | 4,400,000원 | 4,600,000원 |
적용 가능한 제품 및 분야
얇고 균일한 반죽 압연이 필요한 제과제빵 및 디저트 제조 현장에 활용할 수 있습니다.
| 적용 분야 | 활용 제품 및 공정 |
|---|---|
| 제과제빵 | 크루아상 반죽, 에그타르트 피, 밀푀유 등 페이스트리류 반죽 |
| 디저트·카페 | 타르트, 피자 반죽, 쿠키, 페이스트리 반죽 |
| 급식·중앙주방 | 소량씩 반복하는 반죽 압연 및 성형 공정 |
| 기타 식품 제조 | 탁상형 반죽 압연이 필요한 작업 현장 |
제품 성능 및 상세 사양
| 항목 | 테이블형 파이롤러(소) | 테이블형 파이롤러(중) |
|---|---|---|
| 판매 가격 | 4,400,000원 | 4,600,000원 |
| 정격 전압 | 220V | 220V |
| 작동 주파수 | 60Hz | 60Hz |
| 정격 출력 | 0.4kW | 0.4kW |
| 반죽 두께 | 0.5~26mm | 0.5~26mm |
| 전개 치수 | 1,300 × 680 × 500mm | 1,680 × 730 × 550mm |
| 수납(접힘) 치수 | 550 × 680 × 630mm | 680 × 730 × 780mm |
| 컨베이어 벨트 | 1,250 × 350mm | 1,600 × 400mm |
| 최대 롤링 중량 | 2.6kg | 3kg |
| 순중량 | 80kg | 100kg |
※ 제품 사양은 모델별 기준값이며, 반죽 상태와 사용 조건 및 옵션 구성에 따라 실제 작업 결과가 달라질 수 있습니다. 정확한 사양은 주문 전 상담을 통해 확인해 주세요.
사용 및 관리 안내
1. 반죽 두께 설정
반죽의 종류와 상태에 맞춰 두께 조절부를 설정하고,
필요한 경우 여러 차례 왕복 압연하여 원하는 두께로 작업해 주세요.
2. 최대 롤링 중량 준수
소형은 2.6kg, 중형은 3kg의 최대 롤링 중량을 확인하고
한 번에 과도한 양의 반죽을 투입하지 마세요.
3. 작업 중 안전 확인
작동 중에는 안전 보호망을 임의로 분리하지 말고
롤러 사이에 손이나 이물질이 들어가지 않도록 주의해 주세요.
4. 사용 후 청소
장비의 전원을 차단한 후 롤러와 컨베이어 벨트에 남은
반죽 잔여물을 제거하고 장비 상태를 점검해 주세요.
5. 이동 및 접이식 수납
장비 이동 시 주변 장애물을 확인하고,
작업 중에는 이동 바퀴의 브레이크를 고정해 주세요.
작업 종료 후 컨베이어 벨트를 접어 안전하게 보관해 주세요.
주문 시 주의사항
1. 모델 규격 선택
작업 테이블 크기와 1회 반죽 처리량을 고려하여
소형(전개 길이 1,300mm) 또는 중형(1,680mm)을 선택해 주세요.
2. 설치 환경 확인
작업 테이블의 적재 하중을 확인하고
장비 중량(소형 80kg / 중형 100kg)을 충분히 지지할 수 있는지 점검해 주세요.
사용 전원은 220V / 60Hz 기준입니다.
3. 반죽 상태 확인
반죽의 온도와 경도, 냉장 상태 등에 따라
실제 압연 품질이 달라질 수 있으므로 작업 조건을 확인해 주세요.
4. 최종 견적 확인
모델별 사양과 옵션 및 제작 조건에 따라
최종 가격이 달라질 수 있으므로 주문 전 상담을 통해 확인해 주세요.
중요 사양 확인 안내
제품의 기술 사양은 모델별 기준값으로 참고용입니다.
반죽의 종류와 온도, 경도, 작업 조건 및 옵션 구성에 따라
실제 작업 결과가 달라질 수 있습니다.
정확한 맞춤 사양은 주문 전 상담을 통해 확인해 주세요.
주문 및 진행 유의사항
본 제품은 모델별 사양 및 옵션 구성에 따라 주문 제작이 진행될 수 있습니다.
주문 전 제품 규격, 전원 사양, 작업 테이블의 적재 하중 및 설치 공간을 충분히 검토해 주세요. 고객 확인 후 진행된 주문은 변경 및 취소가 제한될 수 있습니다.
사양 선택 오류, 수량 착오 및 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문은 환불 및 변경이 어려울 수 있으므로 사전 상담을 권장합니다.
중요 사양 확인 안내
페이지 내 기술 사양은 모델별 기준 평균값으로, 참고용으로만 활용하시기 바랍니다.
실제 운영 시 제품 점도, 용기 형태·크기, 생산량, 라인 연동 조건, 옵션 선택 등에 따라 사양이 달라질 수 있습니다.
최적의 생산 효율을 위해 정확한 맞춤 사양은 반드시 상담원과의 협의를 통해 확정해 주시기 바랍니다.
전문 컨설팅으로 귀사의 생산라인에 최적의 솔루션을 제공합니다.
주문 및 진행 유의사항
본 제품은 고객 맞춤형 설비 및 옵션 구성이 포함되는 장비로, 주문 확정 이후에는 생산이 진행됩니다.
주문 전 제품 사양, 옵션 구성, 적용 조건 등을 충분히 검토해 주시기 바라며, 고객 확인 후 진행된 주문에 대해서는 단순 변심 및 입력 오류에 의한 변경·취소가 제한될 수 있습니다.
특히, 고객의 부주의로 인한 사양 선택 오류, 수량 착오, 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문 건은 환불 및 변경이 어려울 수 있으니 신중한 확인을 부탁드립니다.
보다 정확한 진행을 위해 주문 전 상담을 권장드립니다.
