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파이롤러

스탠드형 파이롤러(대) 요약정보 및 구매

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[제과제빵] 스탠드형 파이롤러

균일한 반죽 압연과 편리한 작업을 위한 유럽식 접이형 파이롤러
스탠드형 파이롤러는 컨베이어 벨트 위의 반죽을 롤러 사이로 통과시켜 원하는 두께로 균일하게 밀어주는 제과제빵용 반죽 압연 설비입니다.
크루아상, 데니쉬, 파이, 타르트 등 층반죽을 반복적으로 밀고 접는 작업에 활용할 수 있으며, 양방향 롤링과 1~50mm 두께 조절 기능으로 작업 효율을 높여줍니다.

핵심 작동 구조

① 반죽 투입 : 양쪽 컨베이어 벨트를 펼친 후 반죽을 올려놓습니다.
② 벨트 이송 : 컨베이어 벨트가 반죽을 중앙 압연 롤러로 이동시킵니다.
③ 균일 압연 : 반죽이 롤러 사이를 통과하며 설정된 두께로 밀립니다.
④ 양방향 롤링 : 손잡이 또는 발판을 이용해 반죽을 왕복 이동시키며 반복 압연합니다.
⑤ 두께 조절 : 눈금 레버로 롤러 간격을 조절하여 원하는 두께로 작업합니다.
⑥ 접이식 수납 : 작업 종료 후 양쪽 컨베이어를 위로 접어 보관합니다.

주요 특장점

균일한 압연 성능과 간편한 조작, 접이식 구조를 적용하여
제과제빵 현장의 작업 효율과 공간 활용도를 높여줍니다.

① 이음매 없는 스테인리스 압연 롤러

이음매 없는 스테인리스 관을 사용한 압연 롤러를 적용했습니다.
CNC 가공과 연삭·표면 처리를 거친 헤어라인 마감으로 반죽의 부착과 표면 긁힘을 줄이고 안정적인 압연 작업을 지원합니다.

② 공간 활용에 유리한 접이식 구조

작업하지 않을 때 양쪽 컨베이어 벨트를 위로 접어 보관할 수 있습니다.
수납 시 장비의 깊이가 약 940mm로 줄어 작업 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.

③ 위생적인 스테인리스 구조

본체와 주요 부속에 스테인리스 소재를 적용하여 내구성과 위생적인 관리 편의성을 고려했습니다.
내마모성이 우수하고 보풀이 잘 생기지 않는 컨베이어 벨트를 사용합니다.

④ 인버터 설계 및 2단 속도 조절

인버터 구동 설계를 적용했으며, 저속(LOW)과 고속(HIGH) 2단으로 압연 속도를 조절할 수 있습니다.
반죽의 종류와 작업 조건에 맞춰 속도를 선택할 수 있습니다.

⑤ 1~50mm 반죽 두께 조절

두께 조절 레버를 이용하여 1~50mm 범위에서 반죽 압연 두께를 설정할 수 있습니다.
눈금과 잠금 장치를 적용하여 반복 작업 중 설정된 두께를 유지하도록 돕습니다.

⑥ 손잡이·발판 이중 조작

양방향 조절 손잡이와 발판(페달)을 모두 지원하여 작업자가 편리한 방식으로 왕복 롤링을 조작할 수 있습니다.
비상정지 스위치가 적용되어 있습니다.

중형·대형 모델 선택 안내

작업 공간과 반죽 처리량에 따라 중형 또는 대형 모델을 선택할 수 있습니다.

구분 중형 대형
롤러 길이 515mm 615mm
최대 롤링 중량 5kg 6.5kg
벨트 폭 500mm 600mm
판매 가격 4,800,000원 7,000,000원

적용 가능한 제품 및 분야

층반죽 및 균일한 반죽 압연이 필요한 제과제빵·디저트 제조 현장에 활용할 수 있습니다.

적용 분야 활용 제품 및 공정
제과제빵 크루아상, 데니쉬, 파이, 타르트, 팜미어 등 층반죽 제품
디저트·카페 에그타르트, 피자 반죽, 쿠키, 페이스트리 반죽
급식·중앙주방 대량 반죽 압연 및 성형 공정
기타 식품 제조 균일한 반죽 압연이 필요한 생산 공정

제품 성능 및 상세 사양

항목 스탠드형 파이롤러(중) 스탠드형 파이롤러(대)
판매 가격 4,800,000원 7,000,000원
정격 전압 220V / 380V 60Hz 220V / 380V 60Hz
정격 출력 0.75kW 0.75kW
전개 치수 2,550 × 950 × 1,200mm 3,350 × 1,050 × 1,200mm
수납 치수 940 × 980 × 1,250mm 940 × 1,080 × 1,450mm
롤러 길이 515mm 615mm
컨베이어 벨트 2,020 × 500mm 2,820 × 600mm
반죽 두께 1~50mm 1~50mm
최대 롤링 중량 5kg 6.5kg
순중량 250kg 320kg

※ 제품 사양은 모델별 기준값으로, 사용 환경과 반죽 상태 및 옵션 구성에 따라 달라질 수 있습니다. 정확한 사양은 주문 전 상담을 통해 확인해 주세요.

사용 및 관리 안내

1. 반죽 두께 설정
반죽의 종류와 상태에 맞춰 두께 조절 레버를 설정하고, 필요에 따라 여러 차례 왕복 압연해 주세요.

2. 최대 롤링 중량 준수
중형은 5kg, 대형은 6.5kg의 최대 롤링 중량을 확인하고 과도한 양의 반죽을 한 번에 투입하지 마세요.

3. 작업 중 안전 확인
작동 중에는 롤러 사이에 손이나 이물질이 들어가지 않도록 주의하고, 이상 발생 시 비상정지 스위치를 사용해 주세요.

4. 사용 후 청소
전원을 차단한 후 롤러와 컨베이어 벨트의 반죽 잔여물을 제거하고 장비 상태를 점검해 주세요.

5. 접이식 수납
작업 종료 후 장비를 정지하고 양쪽 컨베이어를 접어 보관해 주세요. 수납 전 주변 장애물과 고정 상태를 확인해 주세요.

주문 시 주의사항

1. 모델 규격 선택
작업 공간의 크기와 1회 반죽 처리량을 고려하여 중형 또는 대형 모델을 선택해 주세요.

2. 설치 환경 확인
전개 및 수납 시 장비 치수를 확인하고, 설치 현장의 전원 환경(220V/380V)을 사전에 점검해 주세요.

3. 반죽 상태 확인
반죽의 온도와 경도, 냉장 상태 등에 따라 압연 품질이 달라질 수 있으므로 실제 작업 조건을 확인해 주세요.

4. 최종 견적 확인
모델별 사양과 옵션 및 제작 조건에 따라 최종 가격이 달라질 수 있으므로 발주 전 상담을 통해 확인해 주세요.

중요 사양 확인 안내

제품의 기술 사양은 모델별 기준값으로 참고용입니다.
반죽의 종류와 온도, 경도, 작업 조건 및 옵션 구성에 따라 실제 작업 결과가 달라질 수 있습니다.
정확한 맞춤 사양은 주문 전 상담을 통해 확인해 주세요.

주문 및 진행 유의사항

본 제품은 모델별 사양 및 옵션 구성에 따라 주문 제작이 진행될 수 있습니다.

주문 전 제품 규격, 전원 사양, 설치 공간 및 적용 조건을 충분히 검토해 주세요. 고객 확인 후 진행된 주문은 변경 및 취소가 제한될 수 있습니다.

사양 선택 오류, 수량 착오 및 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문은 환불 및 변경이 어려울 수 있으므로 사전 상담을 권장합니다.

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중요 사양 확인 안내

페이지 내 기술 사양은 모델별 기준 평균값으로, 참고용으로만 활용하시기 바랍니다.

실제 운영 시 제품 점도, 용기 형태·크기, 생산량, 라인 연동 조건, 옵션 선택 등에 따라 사양이 달라질 수 있습니다.

최적의 생산 효율을 위해 정확한 맞춤 사양은 반드시 상담원과의 협의를 통해 확정해 주시기 바랍니다.

전문 컨설팅으로 귀사의 생산라인에 최적의 솔루션을 제공합니다.

주문 및 진행 유의사항

본 제품은 고객 맞춤형 설비 및 옵션 구성이 포함되는 장비로, 주문 확정 이후에는 생산이 진행됩니다.

주문 전 제품 사양, 옵션 구성, 적용 조건 등을 충분히 검토해 주시기 바라며, 고객 확인 후 진행된 주문에 대해서는 단순 변심 및 입력 오류에 의한 변경·취소가 제한될 수 있습니다.

특히, 고객의 부주의로 인한 사양 선택 오류, 수량 착오, 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문 건은 환불 및 변경이 어려울 수 있으니 신중한 확인을 부탁드립니다.

보다 정확한 진행을 위해 주문 전 상담을 권장드립니다.


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