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상품 정보
상품 상세설명
[동결건조기] 진공+저온식 (-35℃ ~ -40℃)
6kg 대용량 모델
과일, 야채, 육류, 생선까지 고품질로 건조하는 진공 동결건조 시스템!
영하 40도 이하로 급속 동결 후 진공 상태에서 수분을 승화시켜 건조하는 고성능 대용량 식품 건조기입니다.
핵심 원리 및 특징
① 영양소 보존 : -35℃ ~ -40℃ 저온 건조로 단백질·비타민 손실 최소화
② 형태 유지 : 세포 조직 손상 없이 원물 형태 그대로 유지
③ 맛과 향 유지 : 열 변형 없이 원재료 본연의 풍미 유지
④ 장기 보관 가능 : 수분 완전 제거로 산화 및 오염 방지
주요 특장점
정밀 제어와 강력한 진공 성능을 기반으로 안정적인 대량 건조를 구현합니다.
① 스마트 전자 제어 (PLC)
LCD 터치 패널을 통해 온도, 진공 압력, 건조 시간 등
모든 공정을 정밀하게 제어 및 모니터링할 수 있습니다.
② 강력한 진공 시스템
챔버 내부를 10Pa 수준의 진공 상태로 유지하여
수분이 액체 과정을 거치지 않고 빠르게 승화됩니다.
③ 대용량 건조 구조
4단 채반 구조와 넓은 챔버 공간으로
대량 식품 건조 작업에 최적화되어 있습니다.
④ 안정적인 장시간 운전
1회 작동 시 약 30시간 동안
안정적으로 건조 공정을 수행합니다.
⑤ 다양한 원료 대응
과일, 채소, 육류, 생선 등 다양한 식재료를
고품질로 건조할 수 있습니다.
제품 상세 사양 (6kg 모델)
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 모델명 | 진공+저온식 동결건조기 6kg |
| 생산 능력 | 최대 6kg (1회 기준) |
| 냉각 온도 | -35℃ ~ -40℃ |
| 건조 공간 |
챔버 면적 0.6㎡ / 채반 4단 (345mm × 425mm / 간격 60mm) |
| 전압 / 소비전력 | 220V / 2000W |
| 제품 크기 | 770 × 810 × 1200mm |
| 중량 | 120kg |
| 판매 가격 | 2250만 원 |
주문 제작 및 상담 안내
1. 맞춤형 설비
원료 특성과 생산 조건에 맞춰 개별 세팅되는 주문 제작 장비입니다.
2. 공정 조건 중요
점도, 수분 함량, 제품 형태에 따라 건조 조건이 달라집니다.
3. 전력 환경 확인
사용 환경에 맞는 전기 사양 확인이 필요합니다.
4. 최종 사양 협의
정확한 규격 및 성능은 상담을 통해 최종 확정됩니다.
중요 사양 확인 안내
페이지 내 기술 사양은 모델별 기준 평균값으로, 참고용으로만 활용하시기 바랍니다.
실제 운영 시 제품 점도, 용기 형태·크기, 생산량, 라인 연동 조건, 옵션 선택 등에 따라 사양이 달라질 수 있습니다.
최적의 생산 효율을 위해 정확한 맞춤 사양은 반드시 상담원과의 협의를 통해 확정해 주시기 바랍니다.
전문 컨설팅으로 귀사의 생산라인에 최적의 솔루션을 제공합니다.
주문 및 진행 유의사항
본 제품은 고객 맞춤형 설비 및 옵션 구성이 포함되는 장비로, 주문 확정 이후에는 생산이 진행됩니다.
주문 전 제품 사양, 옵션 구성, 적용 조건 등을 충분히 검토해 주시기 바라며, 고객 확인 후 진행된 주문에 대해서는 단순 변심 및 입력 오류에 의한 변경·취소가 제한될 수 있습니다.
특히, 고객의 부주의로 인한 사양 선택 오류, 수량 착오, 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문 건은 환불 및 변경이 어려울 수 있으니 신중한 확인을 부탁드립니다.
보다 정확한 진행을 위해 주문 전 상담을 권장드립니다.
